Il Negroni è uno dei cocktail più iconici e amati al mondo, un perfetto equilibrio tra dolce, amaro e aromatico. La ricetta è importante, ma per ottenere un Negroni perfetto come quello del tuo cocktail bar preferito, la scelta del gin è fondamentale. In questo articolo scopriremo quali sono i migliori gin per Negroni e come prepararlo a casa con una ricetta autentica da bartender.
Trovare il gin perfetto per il Negroni non è solo una questione di marca o prezzo. È la ricerca di un equilibrio, di carattere, di quelle note aromatiche che dovranno dialogare con l’amaro del bitter e la dolcezza del vermouth. Un gin troppo delicato scomparirà, uno troppo aggressivo creerà stonature.
Cosa troverai in questo articolo
La ricetta perfetta del Negroni come al bar
Il segreto di un Negroni memorabile sta nella semplicità (oltre che nella compagnia con cui condividi il momento). Non servono tecniche elaborate o strumenti sofisticati, ma ingredienti ottimi e attenzione ai dettagli. Se poi hai a disposizione un angolo bar sarà tutto ancora più semplice (e se vuoi sapere come organizzare un angolo bar in casa, abbiamo scritto un articolo dettagliato).
Ingredienti del Negroni:
- 30 ml di gin premium
- 30 ml di vermouth rosso artigianale
- 30 ml di bitter artigianale
- Una scorza d’arancia
- Ghiaccio
Versate gli ingredienti direttamente nel bicchiere colmo di ghiaccio, mescolate delicatamente per circa 30 secondi. La magia sta proprio qui: nel movimento lento del mixing spoon che permette agli ingredienti di conoscersi, di fondersi in un’armonia perfetta. Completate con una scorza d’arancia, spremuta sulla superficie per rilasciare gli oli essenziali.
L’importanza del gin giusto per il Negroni:
Sono tante le tipologie di gin in commercio: il gin per Negroni deve avere personalità, deve saper raccontare una storia attraverso le sue botaniche, deve avere carattere ma anche eleganza. Le botaniche del gin devono essere intense abbastanza da emergere attraverso gli altri ingredienti, ma sufficientemente equilibrate da non dominare il cocktail. Un gin artigianale prodotto con cura e passione farà la differenza, come abbiamo raccontato nel nostro articolo sulle differenze tra gin artigianale e industriale. E se vuoi un’esperienza davvero premium, puoi scegliere tra i migliori gin italiani artigianali che abbiamo raccolto nel blog.
Il gin che usiamo per il nostro Negroni pronto da bere è creato apposta per i nostri cocktail. Un gin figlio di una lavorazione artigianale con le botaniche più raffinate, distillate o messe in infusione a freddo una ad una, per tutto il tempo che ci vuole. È questa ricerca della perfezione, questo equilibrio tra il gin e gli altri ingredienti che trasforma un buon cocktail in un’esperienza memorabile.
Preparare il Negroni: il tempo è fondamentale
Anche la preparazione del Negroni richiede attenzione ai particolari. Il ghiaccio, in cubetti grandi che si sciolgono lentamente. Il bicchiere giusto, un tumbler basso, permette di apprezzare il colore rubino del cocktail e di godere del suo profumo.
Ma il vero segreto? È prendersi il tempo. Il tempo di scegliere gli ingredienti giusti, di preparare il cocktail con cura, di assaporarlo lentamente. E quando il tempo o l’esperienza nella preparazione dei cocktail mancano? È qui che entrano in gioco i nostri cocktail ready-to-drink in bottiglia: la vita è troppo breve per bere cocktail mediocri.
Perché scegliere il Negroni Ready to Gin?
Il nostro Negroni nasce per permettervi di gustare un cocktail eccellente quando volete, senza compromessi sulla qualità.
- È preparato con il nostro gin artigianale, distillato su misura
- Utilizziamo solo bitter e vermouth di altissima qualità
- Ogni lotto è controllato e bilanciato alla perfezione
- È sempre pronto da servire, perfettamente freddo
- Mantiene la complessità e l’equilibrio di un Negroni preparato al momento
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