Il gin è un distillato affascinante e versatile, che può essere gustato e degustato in molti modi diversi. Ma come si beve il gin per apprezzarne davvero tutte le sfumature organolettiche? E quali sono gli abbinamenti migliori con il cibo? Scopriamolo insieme!
Cosa troverai in questo articolo
Come si beve il gin: le basi
Il gin può essere gustato in diversi modi, a seconda della tipologia di gin, delle preferenze personali e delle occasioni: un dopo cena da soli è ben diverso da una festa con gli amici di una vita. E quindi come si beve il gin?
- Gin liscio: per gli intenditori, un gin di alta qualità può essere sorseggiato liscio per apprezzarne le botaniche e la complessità aromatica. Si consiglia di servirlo leggermente fresco, a una temperatura tra gli 8 e i 12 gradi.
- Gin con ghiaccio: per un’esperienza più rinfrescante, specialmente nei mesi più caldi, il gin può essere servito con ghiaccio in un bicchiere tumbler basso. Il ghiaccio aiuta a diluire leggermente l’alcol, rendendo il gin più morbido al palato.
- Gin & Tonic: il classico per eccellenza. Uno dei modi più popolari per bere il gin è miscelarlo con acqua tonica e una fetta di limone, lime o cetriolo per esaltare i sapori.
- Cocktail a base di gin: è qui che il gin esprime al massimo la sua versatilità. Dal Negroni al Gin Basil Smash, ogni cocktail racconta una storia diversa. Ed è proprio per questo che abbiamo creato la nostra linea di cocktail ready-to-drink: per permettervi di gustare un drink perfetto in ogni momento, senza il pensiero della preparazione.
La cosa più importante, indipendentemente dalle modalità di consumo, è scegliere un ottimo gin artigianale. La differenza con il gin industriale sarà molto evidente, tanto al naturale quanto nei cocktail. Se ti va di approfondire l’argomento, abbiamo preparato un articolo in cui ti spieghiamo le diverse tipologie di gin e una lista con i migliori gin italiani artigianali secondo noi.
Cosa mangiare con il gin: gli abbinamenti perfetti
L’abbinamento tra gin e cibo è molto interessante e, proprio come accade con il vino, può esaltare le caratteristiche di entrambi. Ecco alcune idee, provate e approvate da noi in prima persona dopo tanti anni di passione e di bevute con il gin.
- Formaggi freschi: i formaggi cremosi come uno stracchino o il gorgonzola dolce si sposano alla perfezione con il gin, creando un contrasto tra la nota erbacea del distillato e la morbidezza avvolgente del formaggio. Un gin dalle note più fresche aiuterà a “ripulire” il palato dopo ogni boccone.
- Gin per l’aperitivo: per l’aperitivo, provatelo con delle olive verdi, condite al momento con finocchio, peperoncino e una punta di aglio, o a delle mandorle leggermente tostate e salate, che ne esaltano le note speziate. Un tagliere di salumi di qualità, noi andiamo pazzi per il prosciutto crudo stagionato, si abbina alla grande con le botaniche del gin. E poi un altro abbinamento che a noi piace tantissimo: gin e salmone affumicato, da provare assolutamente. Se vuoi saperne di più, abbiamo scritto un intero articolo sui migliori aperitivi con il gin per stupire i tuoi ospiti.
- Durante il pasto: anche durante i pasti il gin sa sorprendere, a patto di essere curiosi e amare le novità. Provatelo con un carpaccio di pesce fresco o dei frutti di mare, trattati con delicatezza senza troppi condimenti, magari con qualche goccia di limone e degli aromi mediterranei. Se per il pesce abbiamo scelto la via della delicatezza, con le carni ti consigliamo di osare e abbinare il gin a carni di carattere, come l’agnello, la selvaggina o ricette speziate.
- Dessert: anche con il dolce, il gin può sorprendere: un quadratino di cioccolato fondente che si scioglie lentamente in bocca mentre sorseggiate il vostro cocktail è un piacere da ripetere più spesso. Ottima anche l’abbinata con dolci a base di frutta, purché non siano troppo dolci.
I nostri ready-to-drink: veri cocktail artigianali in bottiglia
Non sempre c’è il tempo di preparare il cocktail perfetto. Per questo abbiamo creato una linea di cocktail pronti da bere con gin che racchiude tutta l’esperienza dei migliori bartender e materie prime eccellenti, come il nostro gin artigianale creato su misura dei nostri drink.
